fa بررسی کیفیت میکروبی فراورده‌های غذایی، آرایشی- بهداشتی، پساب صنعتی و پسماند‌های بیمارستانی در استان همدان تخصصي Special پژوهشي Research <div style="border-bottom: 1pt solid windowtext; padding: 0in 0in 1pt; margin-left: 57px;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span lang="FA"><span b="" lotus="" style="font-family:">زمینه و هدف:</span></span></b> <span lang="AR-SA"><span b="" lotus="" style="font-family:">بررسی سلامت میکروبی فراورده&shy;های غذایی، محصولات آرایشی- بهداشتی، پساب&shy;های صنعتی و پسماند&shy;های بیمارستانی، به دلیل مرتبط بودن با سلامت و بهداشت انسان در جامعه، حائز اهمیت هستند. هدف اصلی در این مطالعه، بررسی کیفیت میکروبی در مواد صنایع غذایی، آرایشی- بهداشتی، پساب&shy;های کارخانجات صنعتی و پسماند&shy;های بیمارستانی در استان همدان بود.</span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span lang="FA"><span b="" lotus="" style="font-family:">مواد و روش ها:</span></span></b> <span lang="AR-SA"><span b="" lotus="" style="font-family:">در این مطالعه آزمون&shy;های میکروبی در تشخیص و شمارش باکتری&shy;ها، کپک&shy;ها و مخمر&shy;ها بر پایه&shy;ی کشت، در 15محصول غذایی و 5 محصول آرایشی- بهداشتی، </span></span><span lang="FA"><span b="" lotus="" style="font-family:">انجام شد</span></span><span lang="AR-SA"><span b="" lotus="" style="font-family:">. همچنین آزمون&shy;های میکروبی پسماند&shy;های صنعتی (شمارش توتال و فکال کلیفرم&shy;ها) از روش </span></span><span dir="LTR">MPN</span><span lang="AR-SA"><span b="" lotus="" style="font-family:"> در38 واحد استفاده شد. آزمون&shy;های میکروبی 14 واحد بیمارستانی، از تست ویال بیولوژیک و تست کلاس 6 میکروبی، استفاده شد. </span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span lang="FA"><span b="" lotus="" style="font-family:">یافته ها:</span></span></b> <span lang="AR-SA"><span b="" lotus="" style="font-family:">براساس نتایج بدست آمده، تست&shy;های میکروبی در 4 محصول غذایی بیش از حد مجاز مصرف بودند و مابقی محصولات منفی گزارش شد. از 5 محصول آرایشی- بهداشتی، تنها یک محصول درای بار میکروبی غیر مجاز بود. همچنین نتایج آزمون&shy;های میکروبی در پسماند&shy;های صنعتی در زمستان 1401، 6 واحد صنعتی به صورت مثبت گزارش شد و فصل بهار 1402، 2 واحد صنعتی به صورت مثبت گزارش شد. در بررسی&shy;های پسماند&shy;های بیمارستانی، در زمستان 1401، تست&shy;های میکروبی کلیه&shy;ی واحد&shy;ها، منفی و در بهار 1402، دو واحد بیمارستانی مثبت شدند. </span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span lang="FA"><span b="" lotus="" style="font-family:">نتیجه گیری:</span></span></b> <span lang="AR-SA"><span b="" lotus="" style="font-family:">با توجه به اهمیت سلامت در جامعه، الزام بررسی&shy; آزمون&shy;های میکروبی در سطح بیمارستان&shy;ها و صنایع باید مورد توجه قرار گیرد.</span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size:10pt"><span style="line-height:97%"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span lang="FA" style="line-height:97%"><span style="font-family:"B Lotus""></span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="border: 1pt solid windowtext; padding: 1pt 4pt 8pt; margin-right: 57px;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black">Background:</span></span></b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black"> The Study of the microbial health of food products, cosmetic products, industrial effluents, and hospital wastes is important because they are related to human health and hygiene in society. The main purpose of this study was to investigate the microbial quality in food, cosmetics, industrial effluents, and hospital wastes in Hamadan province.</span></span><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black"></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black">Methods:</span></span></b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black"> In this study, microbial tests were performed for the detection and counting of bacteria, molds, and yeasts based on the culture method in 15 food products and 5 cosmetic products. Also, industrial waste microbial tests (counting total and fecal coliforms)</span></span> <span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black">were used by MPN method in 38 units. Microbial tests of 14 hospital units</span></span> <span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black">were performed by biological vial test, and class 6 microbial test.</span></span><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black"></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black">Results:</span></span></b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black"> Based on the obtained results, the microbial tests in 4 food products exceeded the permissible consumption limit and the rest of the products were reported as negative. Out of 5 cosmetic-sanitary products, was not allowed only one product with microbial load. Also, were reported the results of microbial tests in industrial wastes in the winter of 1401, 6 industrial units as positive, and in the spring of 1402, 2 industrial units were reported as positive. In the investigations of hospital waste, in the winter of 1401, the microbial tests of all units were negative, and in the spring of 1402, two hospital units were positive. </span></span><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black"></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black">Conclusion:</span></span></b><span garamond="" style="font-family:"><span style="color:black"> Considering the importance of health in society, the requirement of microbial tests at the level of hospitals and industries should be taken into consideration.</span></span></span></span></span></span></div> <br> <span style="font-size:11pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:normal"><span sans-serif="" style="font-family:Calibri,"><span style="font-size:13.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="background:lime"></span></span></span></span></span></span></span></span> آرایشی- بهداشتی, آزمون میکروبی, پسماند بیمارستانی, پسماند صنعتی, مواد غذایی Cosmetic-sanitary, microbial test, hospital waste, industrial waste, food 201 215 http://jehe.abzums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-833-1&slc_lang=fa&sid=1 Hadis Tavafi حدیث طوافی hadistavafi@yahoo.com 10031947532846008870 10031947532846008870 Yes Department of Biology, Faculty of science, Malayer University, Malayer, Iran گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران Sara Norouzi سارا نوروزی saranoroozi27@yahoo.com 10031947532846008871 10031947532846008871 No Technical Director of Microbial Department, Rak Analytical Chemistry Laboratory, Hamedan, Iran مدیر فنی بخش میکروبی، آزمایشگاه شیمی تجزیه راک، همدان، ایران