fa بررسی شیوع ژیاردیازیس در بین کارکنان مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی پتروشیمی‌های منطقه اقتصادی پارس جنوبی عمومى General پژوهشي Research <div style="margin-right:42.55pt;"> <p dir="RTL"><strong>زمینه و هدف:</strong> ژیاردیازیس از عفونت‌های انگلی دستگاه گوارش بوده که ناشی از &nbsp;پروتوزوای تاژکداری به نام ژیاردیا لامبلیا &nbsp;می‌باشد و باعث اسهال می‌شود. کیست ژیاردیا همراه مدفوع از افراد آلوده دفع می‌شود. این کیست ها می‌توانند از طریق آب، غذا و دست وارد بدن انسان شوند<span dir="LTR">.</span> علائم بیماری ژیاردیازیس بصورت اسهال، کاهش وزن، دردهای شکمی، نقص در رشد، سوء جذب قندها، چربی‌ها و ویتامین‌ها خود را نشان می‌دهد<span dir="LTR">.</span></p> <p dir="RTL"><strong>روش بررسی:</strong> در این تحقیق، نمونه‌ها از 203 نفر که در اصناف مختلف مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی پتروشیمی‌های پارس جنوبی مشغول به کار بودند &nbsp;تهیه شد. پس از نمونه برداری بر اساس روش‌های استاندارد، نمونه‌ها مورد آنالیز قرار گرفتند. نتایج آزمایشات پس از تائید مسئول آزمایشگاه و پزشک مورد بحث و بررسی قرار گرفتند.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته‌ها:</strong> از مجموع افراد مورد مطالعه در این تحقیق، صنف آشپز (28%) و واحدهای سالادسازی (14%) به ترتیب بیشترین و کمترین تعداد افراد اصناف را تشکیل می‌دادند. 87/8 % از کل جمعیت مورد مطالعه به ژیاردیا آلوده بودند که واحد سالادسازی بیشترین سهم را به خود اختصاص داده بود. همچنین میزان عفونت با ژیاردیا در واحدهای اداری و شستشوی ظروف کمترین بود.</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه گیری:</strong> سطح تحصیلات و رعایت بهداشت فردی مانند شستشوی دست‌ها با یک دترجنت می‌تواند نقش مهمی در کاهش آلودگی به انگل ژیاردیا داشته باشد. لذا آموزش شاغلین این اصناف و همچنین آزمایشات دوره‌ای افراد می‌تواند باعث کاهش این آلودگی ها شود.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> <p dir="RTL"></p> </div> <div style="margin-left:42.55pt;"> <p></p> <p><strong>Background & Objectives:</strong> Giardiasis is one of the parasitic infections in the gastrointestinal tract which caused by flagellate protozoa that called giardia and it causes diarrhea. Giardia cysts defecate from infected people. These cysts can enter the body through contaminated hands, water, and food products. Diarrhea, weight loss, abdominal pains, growth failure, malabsorption of carbohydrates, fats and vitamins are the giardiasis symptoms.</p> <p><strong>Methods: </strong>In this study, samples were taken from 203 people that were working in different food supply and distribution centers in the South Pars petrochemical. After sampling, samples were analyzed according to standard procedures. The results of examinations were studied after verification them by laboratory chief and their related physicians.</p> <p><strong>Results: </strong>Out of the whole examined people in this study, kitchen (28%) and salad maker (14%) centers were the maximum and minimum population, respectively. 8.87% of the total populations were infected by giardia, which salad making center had the greatest share. As well as, the rate of infectious by giardia among the administrative and dishes washing centers was the lowest.</p> <p><strong>Conclusion: </strong>Education level and personal hygiene such as hand washing with a detergent can be important in reducing infection due to giardia. So, the training of workers and also periodic testing of individuals can reduce these pollutants.</p> <p></p> </div> ژیاردیازیس, محصولات غذایی, مراکز تهیه و توزیع, بهداشت فردی, منطقه اقتصادی پارس جنوبی giardiasis, food product, production and distribution, personal hygiene, of South Pars economic zone 37 43 http://jehe.abzums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-5&slc_lang=fa&sid=1 Sadegh Niazi صادق نیازی 10031947532846001940 10031947532846001940 Yes . گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران Sajad Mazlomi سجاد مظلومی 10031947532846001941 10031947532846001941 No . گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران و گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی البرز، کرج، ایران Mohammad Reza Shirzad محمد رضا شیرداد 10031947532846001942 10031947532846001942 No مدیر HSE پتروشیمی‌های منطقه آزاد پارس جنوبی، عسلویه، بوشهر، ایران Adel Mokamelkande عادل مکمل‌کنده 10031947532846001943 10031947532846001943 No . گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران Farhad Ahmadi فرهاد احمدی 10031947532846001944 10031947532846001944 No . گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران