fa بررسی مقادیر نیتریت و نیترات آبهای معدنی بطری شده مورد عرضه در سطح شهرستان بابل در سال 1394 تخصصي Special پژوهشي Research <div style="border-top:solid windowtext 1.0pt;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1.0pt;border-right:none;padding:1.0pt 0cm 1.0pt 0cm;margin-right:42.55pt;margin-left:42.55pt;"><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">زمینه و هدف:</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> امروزه مردم به دلایل مختلف از جمله عدم کیفیت مطلوب آبهای آشامیدنی، سهولت دسترسی ، هزینه نسبتا پایین و نگرش مثبت از آبهای معدنی بطری شده استفاده می‌نمایند. از آنجا که</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">مقادیر نیترات و نیتریت ، شاخصهای مهمی برای ارزیابی کیفیت آبهای معدنی می‌باشند، لذا هدف از این مطالعه بررسی میزان نیتریت و نیترات آبهای معدنی بطری شده مورد عرضه در شهرستان بابل بود.</span></span></span><br> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">مواد و روش ها:</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> در این مطالعه توصیفی-مقطعی که در شش ماه دوم سال 1394 انجام شد از 27 مارک معتبر شناسایی شده آبهای معدنی بطری شده مورد عرضه در سطح شهرستان بابل، بصورت تصادفی تعداد 2 نمونه از هر </span></span></span><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">مارک اخذ و به آزمایشگاه ارسال گردید. سنجش نمونه‌ها با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر مدل </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">DR₂₀₀₀</span></span></span><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> صورت گرفت.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">یافته‌ها:</span></span></strong><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> یافته‌ها نشان داد میزان نیترات نمونه‌های آنالیز شده در محدوده 1تا 7/29 و غلظت نیتریت در دامنه003/0 تا<span style="color:black;"> 05/0میلی گرم در لیتر گزارش شد. به ترتیب مارکهای </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">S₅</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> و </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">S₄</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> دارای بیشترین و کمترین مقادیر نیترات، و نمونه‌های </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">S₅</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> و </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">S₁₅</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> به ترتیب دارای بیشترین و کمترین میزان نیتریت بود. همچنین اختلاف معناداری بین نتایج آزمون با برچسب نمونه‌ها مشاهده گردید</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">(p<0.05)</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span></span><br> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">نتیجه گیری:</span></span></span></strong><span style="color:black;"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> از آنجا که کلیه مارکهای آب معدنی‌های بررسی شده در این مطالعه دارای علامت استاندارد ملی ایران بودند و با توجه به عدم همخوانی پارامترهای آنالیزشده با برچسب نمونه‌ها لازم است ارگانهای تاییدکننده ، نظارت مستمر بر فرایند تولید و پایش کیفی محصولات داشته و کارخانجات تولیدکننده ملزم به رعایت استانداردهای برچسب‌گذاری و ثبت مشخصات کامل و منطبق با نمونه واقعی آب گردند.</span></span></span><br> &nbsp;</div> <div style="margin-left:42.55pt;"><strong>Background and Objective: </strong>Nowadays, people for various reasons, including a lack of good quality drinking water, ease of access, relatively low cost and a positive attitude of bottled mineral water is used. Nitrate and nitrite levels in mineral water supplies are important indicators of water quality; Therefore, The aim of this study was to determine the amount of nitrite and nitrate in bottled mineral water available in the city of Babol.<br> <strong>Materials and Methods:</strong> This cross &ndash;sectional&nbsp; study was the second half of 2015 of 27 bottled mineral waters recognized brand available in the city of Babol, just random two samples of each brand were collected and sent to the laboratory and&nbsp; were analyzed by Spectrophotometer DR2000.<br> <strong>Results:</strong> The results showed that samples to be analyzed as nitrate the range of 1 to 29/7 and nitrite concentrations in range of 0/003 to 0/05 mg were reported. Brands S5 and S4 have the highest and lowest levels of nitrate and samples S5 and S15 was the highest and the lowest nitrite. Also significant differences was observed between test results with sample labels (p <0.05).</div> <div><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Conclusion:</strong> All brands were marked with the national standard and Due to lack of compatibility with labels of samples analyzed parameters is&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; required Endorsing organizations, constant monitoring of the production process and product quality monitoring and factory manufacturers&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Required to comply with all standards, labeling and registration are complete and consistent with real water samples</div> آب معدنی, نیتریت, نیترات, بابل Mineral water, Nitrite, Nitrate, Babol. 65 72 http://jehe.abzums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-59&slc_lang=fa&sid=1 Zahra Aghalari زهرا آقالری 10031947532846003144 10031947532846003144 Yes MSc Student in Environmental health engineering, Student Research Committee, School of Public Health, Gonabad University of Medical Sciences, Gonabad, Iran دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی بهداشت محیط ، کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گناباد، گناباد، ایران Somaye Jafarian سمیه جعفریان 10031947532846003145 10031947532846003145 No Environmental Health engineering, Department of Health, Babol University of Medical Sciences, Babol, Iran کارشناس مهندسی بهداشت محیط، معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران